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Premio Mejor Viticultura del Año
Publicado el 13 febrero 2023

Tim Atkin premia en su Rioja Special Report 2023 la labor de nuestro compañero Rubén Jiménez “Grower of the Year” destacando el proyecto de recuperación varietal que lidera en la Familia Luis Cañas.

Para el equipo, ver subir al pódium a un compañero es un motivo de alegría, es por eso que este reconocimiento es un abrazo en familia con brindis, por Rubén y por todas las manos que luchan por mantener vivo un legado y frenar la erosión genética.

Fue el pasado 8 de Febrero, cuando el crítico británico dio a conocer un proyecto en el que el equipo de viticultura de Bodegas Luis Cañas y Amaren viene trabajando desde hace siete años, bajo la batuta de Rubén, director del departamento y figura destacada del premio

 

Rubén, quien dirige el departamento de viticultura desde el año 2016, comulgó desde el principio con los ideales de la familia: conservar y poner en valor el terroir.

“Este proyecto de recuperación varietal y de lucha contra la erosión genética ha sido posible gracias a la visión que tienen Juan Luis y Jon Cañas – que llevan décadas defendiendo el viñedo viejo en nuestra comarca, y la importancia que este tiene a nivel paisajístico, a nivel de biodiversidad, a nivel genético…”.

Atkin lleva dos años siguiendo los avances del estudio, que consiste en rescatar variedades minoritarias encontradas en el viñedo viejo de la propiedad familiar. En su informe 2023, y después de catar los vinos resultantes del proyecto, destaca el especial potencial de variedades como la Cadrete, Julen, Malpuesta, Mandón, Morate, pero por encima de todas, coloca la Benedicto, “nada menos que la madre del tempranillo” – recalca el crítico.

En cuanto a su apreciación sobre los vinos de la familia, “uno de los mejores tintos del año 2023” es para Tim Atkin el vino parcelario de BODEGAS AMAREN, EL REGOLLAR 2019, al que otorga 95 puntos. “Un vino delicioso elaborado con las ocho variedades presentes en una viña de 103 años, plantada en suelos rojizos”.

En cuanto a Bodegas Luis Cañas, destaca especialmente el vino de finca RIBAGAITAS, con 94 puntos.

Por parte de la propiedad, Jon Cañas dice recibir la noticia del premio con alegría, ya que reconoce el valor del trabajo constante y de la apuesta de tres generaciones de viticultores por un tipo de cultivo integrado, trabajando en armonía con el entorno natural y social; un camino sostenible iniciado por los fundadores de la bodega familiar en Villabuena de Álava, sus abuelos Luis Cañas y Ángeles Herrera. “Tenemos un gran viñedo, y un gran equipo humano, tanto en la bodega como en el campo que nos ayuda a llevar a cabo este bonito proyecto que es Familia Luis Cañas”.

Publicado el 7 junio 2022

Primera Promoción “VINEXPERT” MADRID

La Cámara de Comercio de Madrid ha acogido por primera vez el curso de formación “VINEXPERT – VIVERO DE EXPERTOS EN VINOS”.

Ideado por la Familia Luis Cañas (Bodegas Luis Cañas, Amaren y Dominio de Cair), este curso ya se había celebrado en Bilbao estos dos últimos años, con el objetivo, de ayudar a la profesionalización del sector de la hostelería.

En veintiocho horas lectivas, bajo la dirección de nuestro Sumiller Óscar Cárdenas (WSET level  4, Diploma) este curso de especialización ha permitido a camareros, sumilleres, y encargados de destacados locales del entorno madrileño ampliar sus conocimientos en viticultura, enología, servicio del vino, gestión de bodega en restauración, y análisis sensorial.

Desde Familia Luis Cañas, impulsora del curso, ya se trabajaba ofreciendo en las bodegas píldoras formativas, catas temáticas e incentivos comerciales con programas que ayudan a divulgar la cultura vitivinícola, pero además creemos firmemente que para mantenerse competitiva y seguir ofreciendo una gastronomía diversa y genuina, la hostelería debe reforzar su profesionalización”. Y es que el vino, la cultura y tradiciones que lo rodean, juegan también un importante papel a la hora del disfrute del comensal en las barras, y en las mesas de nuestros querido locales.

Un punto de vista que comparte la firma de distribución de vinos CAVINSA, que lleva casi veinte años trabajando mano a mano con la hostelería madrileña.

Destacan juntos « la compleja situación en la que se encuentra el sector hostelero, tras la pandemia, ante la falta notoria de personal cualificado”. Todo ello les ha llevado a afianzar el proyecto formativo VINEXPERT y tras el éxito cosechado en Bilbao, llevarlo a Madrid.

En esta primera edición del curso, han podido formarse equipos de sala y directivos de establecimientos como O´GRELO, ORECANTO, SUSHITA, LEÑA, LA RENTA, CARBÓN NEGRO, ZIELOU, TABERNA SIFÓN.

Publicado el 12 abril 2022

El sábado 21 de mayo brotará en Villabuena de Álava la 1ª Edición del Villabuena Wine Fest.

VILLABUENA WINE FEST

Villabuena de Álava, ubicado en la comarca vitivinícola de Rioja Alavesa, un pueblo que huele y sabe a vino, se ha unido para ofrecerle una experiencia inolvidable.

El sábado 21 de mayo brotará en Villabuena de Álava la 1ª Edición del Villabuena Wine Fest.
Detrás de este evento enogastronómico hay un proyecto colaborativo, de más de 25 empresas – vecinos de Villabuena, con el objetivo de poner en valor el estilo de vida, filosofía y pasión por el vino de este pequeño pueblo de Rioja Alavesa. Un
pueblo de apenas 300 habitantes con gran tradición vitivinícola que se sitúa a la cabeza del mundo al poseer el ratio más alto de bodegas por habitante.
Todos aquell@s interesados en esta jornada podrán catar y disfrutar maridando los vinos y la gastronomía ofrecida por las más de 20 bodegas y 5 establecimientos en el corazón del pueblo, en la Plaza del Árbol de Guernica.

        

Durante el evento, los asistentes no sólo conocerán de primera mano el trabajo de los vignerons,
sino que también podrán participar en diferentes actividades que se han organizado para ese día
como la Cata Master Class dirigida por Mikel Garaizabal, talleres infantiles e hinchables para los
más pequeños, dantzas, música para todos los públicos y para terminar con buen sabor de boca,
una comida popular en el frontón municipal.

Empresas participantes: Berarte, vinos ecológicos, Bar La Plaza, Bodega Bideona, Bodegas Araico,
Bodegas Beltxuri, Bodegas Besa Maestresala, Bodegas Bikain, Bodegas de la Marquesa, Bodegas
Inar Markiegi Saez, Bodegas Izadi, Bodegas Javier Besa, Bodegas Luis Cañas, Bodegas Zintzo,
Candido Besa Upategia, Garcia Huizi, Hnos. Frias Del Val, Hotel Viura, José Básoco Basoco,
Maestresala, Molina Perez, Ramirez Baigorri, Bodega Pérez Baigorri, SOTERA Taberna,
Supermercado LOLY, Taberna Kiko.

Con este evento, Villabuena de Álava, se viste de largo y muestra al enoturista las posibilidades de
un pueblo que ha unido esfuerzos para apostar por el turismo del vino, consciente del gran
potencial que atesora. Una experiencia singular e inolvidable para todo aquel que llega a Rioja
Alavesa atraído por el mundo del vino, la gastronomía, el paisaje y el patrimonio cultural de la
zona.

Las entradas ya están a la venta en VILLABUENA WINE FEST Entradas, Sáb, 21 may. 2022 a las 11:00 | Eventbrite

Publicado el 17 febrero 2022

Cepas de Benedicto, “la madre del tempranillo”, encontradas en Dominio de CAIR (Ribera del Duero).

La Aguilera (Aranda de Duero), 08 de febrero de 2022

Juan Luis Cañas anunciaba hace tan solo un año el hallazgo de 37 cepas de Benedicto en sus viñas de Rioja Alavesa. Ahora, sabe que las viñas viejas que cultiva en Ribera del Duero albergan también cepas de esta variedad cuyo apodo – “la madre del tempranillo”, no deja dudas sobre su relevancia histórica.

 

Desde el año 2016, la familia Luis Cañas está inmersa en un proyecto de recuperación varietal con el que ha llegado a censar cerca de cuarenta variedades de uva minoritarias en sus viñedos de Rioja Alavesa. El proyecto ha sido llevado a cabo por el propio equipo técnico de las dos bodegas de la propiedad familiar (Luis Cañas en Villabuena de Álava y Amaren en Samaniego), con la colaboración del Instituto de la Ciencia de la Vid y del Vino y el apoyo del CDTI.

Desde el inicio del proyecto, todos los focos están puestos en el Benedicto. Su valor histórico es indiscutible, ya que se le conoce como “la madre del tempranillo”. Hasta la fecha, apenas se había podido localizar alguna cepa aislada por Madrid, Aragón y Navarra.

Con la experiencia de estos seis años de investigación en Rioja alavesa, la familia pretende llevar el proyecto de recuperación varietal a la zona de La Aguilera, donde está asentada su bodega Dominio de Cair.

Durante el verano de 2021, han localizado las primeras cepas de Benedicto en viñas octogenarias, cercanas a la bodega. Estas uvas han sido vendimiadas por separado y vinificadas. El vino resultante sorprende por su pH moderado y por su equilibrio.

Desde el Departamento de Innovación y Desarrollo de Familia LUIS CAÑAS, las expectativas son altas: “Ha sido muy emocionante encontrar Benedicto en las viñas de Cair. Intuimos que nos vamos a llevar sorpresas, ya que contamos con una superficie importante de viñedo viejo. Dominio de Cair se sitúa en una zona a la que no llegó la concentración parcelaria, donde subsisten muchas viñas de setenta años y más, entre la que tendremos muchas posibilidades de encontrar no solo Benedicto, sino también variedades en desuso y quizás hasta desconocidas”.

Publicado el 21 diciembre 2021

Desde Familia Luis Cañas os deseamos unas Felices Fiestas

Son muchas horas, muchas ganas y muchas manos, las que durante estas semanas se coordinan con ilusión para que estas Navidades no os falte un descorche ni MOTIVOS PARA BRINDAR.

Desde que comienza el viaje de una botella de vino hasta que aterriza en su destino hay un itinerario que requiere del cariño y la agilidad de muchos miembros de la familia.

El viaje comienza con un mail, una llamada o una solicitud online, pero antes de subir a bordo del transporte pasa por un montón de nombres propios que de forma anónima están detrás de la gestión, del diseño de etiquetas personalizadas, del montaje de estuches, de su envoltura para regalo o su embalaje de protección, de coordinar la orquesta en el almacén, del seguimiento del envío, y de desear que todo salga bien!

Con este pequeño vídeo queremos daros las gracias, por elegirnos y por dejarnos formar parte de vuestras celebraciones.

FELICES FIESTAS y PRÓSPERO AÑO NUEVO

Publicado el 7 octubre 2021

Juan Luis Cañas premio “Gran Emprendedor” de Álava

Reconocimiento al compromiso con el territorio para la Familia Luis Cañas.

El pasado 05 de octubre, el Palacio de Congresos EUROPA, de Vitoria-Gasteiz, ha acogido la entrega de premios ALAVA EMPRENDE. Con estos premios, la Diputación Foral de Álava reconoce el trabajo innovador, emprendedor, y comprometido con el territorio de los actores sociales de Álava.

El máximo galardón, el premio al “Gran Emprendedor”, ha recaído en Juan Luis Cañas, propietario de Bodegas Luis Cañas (Villabuena de Álava), Amaren (Samaniego) y Dominio de Cair (La Aguilera). Con este premio, se reconoce, desde las instituciones, el recorrido profesional de Juan Luis, y su forma muy personal de emprender, en perspectiva siempre con el desarrollo de su comarca.

Las instituciones han destacado que “su éxito se ha basado en una verdadera revolución en el concepto de viñedo: una viticultura racional y sostenible, donde la base fundamental es el compromiso con el territorio y sus gentes”

En cuanto a Juan Luis Cañas, aboga que “La sostenibilidad no solo es cuestión de cuidar del medio ambiente. No sólo hay que pensar en el viñedo, sino también en cuidar del paisaje, de los pueblos, de las bodegas y todos los asuntos humanos”. En su discurso, ha recalcado en la importancia de aportar valor añadido a la comarca en beneficio de todo el tejido social, y ha destacado como ejemplo el proyecto de recuperación varietal que viene liderando.

Ha agradecido, emocionado, el apoyo constante de su familia a lo largo de todos estos años, y el compromiso de sus compañeros de viaje.

Más información: Juan Luis Cañas premio “Gran Emprendedor” de Álava | Blog Rioja Alavesa

Publicado el 14 mayo 2021

“Cultivar la viña y elaborar vino no es un negocio, sino un estilo de vida”

El formato ha cambiado, pero la esencia y las ganas continúan.

El pasado 19 de Abril tuvimos el placer de conectar de nuevo en directo con grandes amantes del vino y compartir a través de la pantalla, vinos, viña, orígenes y sensaciones.

Los protagonistas que nos acompañaron en esta cata de vinos virtual fueron:

 

Sarah Jane Evans: Master of Wine desde 2006. Reconocida escritora y periodista de vinos británica, copresidenta de los Decanter World Wine Awards, ex presidenta de Instituto de Master of Wine (2014-16) y presidenta del 2018 IMW Symposium. Sarah fue también ganadora del premio Robert Mondavi Winery Award habiendo obtenido las calificaciones generales más altas en el examen de teoría. Ha escrito un libro sobre España y tiene otro sobre los Vinos del norte de España en preparación.

Pedro Ballesteros Torres: Master of Wine desde 2010. Ha estudiado en todo el mundo, y tiene un grado de Ingeniero Agrónomo y un máster en viticultura y enología entre sus calificaciones. Columnista de varias revistas en España y Bélgica, también escribiendo regularmente para revistas de vinos en el Reino Unido e Italia. Presidente en los principales concursos internacionales de vinos, incluyendo Decanter’s WWA, Vinitaly’s 5Stars, Concour Mondial Bruxelles y otros. Es activo en los campos de promoción y educación, y es miembro del Consejo del Instituto de Masters of Wine, la junta directiva de la Unión Española de Catadores, el Consejo de la Federación Internacional de Periodistas del Vino, el Comité Vino del Basque Culinary Centre y otras instituciones. Experto nacional para España en la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y miembro de la Gran Orden de Caballeros del Vino.

Patrick Schmitt: Master of Wine desde 2015. Es director de la publicación inglesa The Drink Business. También preside el programa anual de premios de la publicación, que incluye los Premios a la Empresa de Bebidas por innovaciones de productos e iniciativas medioambientales, así como los Maestros Chardonnay, Pinot Noir, Champagne y Rioja de la revista, para los que encabeza un panel de catas de expertos en vinos. Patrick estudió Geografía en la Universidad de Oxford y más tarde en Arquitectura del Paisaje en la Universidad de Greenwich. Aunque inicialmente había planeado ejercer como arquitecto paisajista, un trabajo en una revista de comercio hortícola lo llevó a una carrera como periodista.

Foto: Cata Virtual con Master of Wine y periodistas del mundo del vino.

 

Amanda Barnes: Galardonada periodista y editora británica que está especializa en escribir sobre vinos y viajes. Es experta en vino sudamericano y sus regiones, siendo corresponsal habitual de publicaciones internacionales de vino y viajes (incluyendo Decanter, Fodor’s, SevenFifty, The Guardian & The Telegraph). Actualmente está estudiando para convertirse en una Master of Wine y es autora de la Guía del Vino de América del Sur.

Margaret Rand: Periodista en la revista Decanter, escritora de Vinos y juez DWWA 2019. Margaret es ex editora de Wine Magazine, Wine & Spirit International y Whisky Magazine. Ahora escribe para World of Fine Wine, Drinks Business, Decanter e Imbibe entre otros, y es editora general de Hugh Johnson’s Pocket Wine Book. Ha ganado varios premios Roederer y Lanson, y una nueva edición de Grapes and Wines saldrá en cualquier momento.

Geoffrey Dean: Ex jugador profesional de cricket, crítico de vinos y juez de la IWC. Como escritor de vinos independiente ha publicado para Harpers, Drinks Business, The Buyer y www.winepages.com, y también escribe sobre cricket y viajes. Es miembro del Círculo de Escritores del Vino y trabaja para convertirse en Master of Wine. Dean ha hecho varias cosechas recientes en Australia y Sudáfrica y en los últimos años ha disfrutado juzgando en concursos de vinos del Reino Unido. Se une a DWWA por primera vez como juez en 2019.

Paul Shinnie – Spanish Buyer representando al importador Alliance Wine. Ganadores de los premios Rioja Recognizes en 2017 en la categoría ‘Distribuidor del Año’ y fieles defensores del potencial de los vinos de Rioja. Obsesión con el viñedo y el suelo.

Juan Luis Cañas, hijo único del fundador, Luis Cañas. Actual propietario de las bodegas de la FAMILIA LUIS CAÑAS, es el capitán del barco, la paciencia y las ganas de creer y crear. La capacidad de transformar en realidad un sueño de locos a través del tesón. Bodeguero y firme defensor de la cohesión de la comarca de Rioja Alavesa a través de un desarrollo sostenible, tanto desde el punto de vista social como medioambiental.

Jon Cañas, el nieto, la frescura, la cuarta generación de viticultores que a día de hoy expresa sus inquietudes enológicas bajo el paraguas de la familia, en Bodegas Amaren (Samaniego), creando vinos de pueblo, ensalzando el valor y la tipicidad de cada suelo y cada viña, con respeto, convicción y tremenda admiración por su abuela, Ángeles, a quien rinde homenaje AMAREN.

Richard C.E. Grant: Export Area Manager y compañero en ARAEX Grands Spanish Fine Wines – Con más de 25 años en Export del sector vinícola español, juez senior del IWC y Diploma WSET desde 1988

Esta vez, fueron Juan Luis y Jon quienes explicaron de primera mano el origen de estos seis vinos:

 

 

Foto: Bodegas Luis Cañas – Viñedos viejos y selección de clones.

Foto: Viña El Pomal plantada en 1920 – origen de Amaren Malvasia 100%

Foto: Bodegas Amaren, Sala de elaboraciones especiales.

 

 

 

 

Publicado el 3 mayo 2021

Ciento treinta árboles echan raíces en Rioja Alavesa esta primavera.

¿Sabías que en nuestra comunidad autónoma, se pueden llegar a emitir 18,9 millones de toneladas de gases de efecto invernadero al año, y que un 10% de estas emisiones son absorbidas por bosques y cultivos?*

¿Sabías que se estima que un árbol de edad madura es capaz de retener en un año una media de 50 Kgs de CO2?**

Esta primavera, siendo fieles a nuestra filosofía de integrar la actividad vitícola en el entorno natural, en Familia Luis Cañas, hemos  procedido a la plantación de 70 árboles entre viñedos.

          

De esta forma, se mantiene viva en las dos bodegas de la familia, en Villabuena de Álava (Luis Cañas) y Samaniego (Amaren), una tradición local, que consistía en plantar árboles, mayoritariamente frutales, en las viñas. Siempre se ha hecho así.

Además, hemos querido extender esta acción a las 44 familias de viticultores de la zona (proveedores de uva) con las que año tras año  trabajamos codo con codo en la viña. Cada familia ha recibido uno, dos o tres árboles, (dependiendo de la extensión de su viñedo), para que pudieran plantarlos con sus hijos, nietos, sobrinos, hermanos… etc contribuyendo así a dejar un vivo legado, cuidando el medio ambiente y el entorno que nos rodea.

     

En total, entre los meses de marzo y abril, cerca de 130 árboles han echado raíces en viñas de la comarca.

En unos años, serán capaces de absorber 6500 kgs de CO2, el equivalente a las emisiones de este gas producidas por 65 viajes de Bilbao a Gibraltar en coche.

Pomales, almendros, olivos (Arroniz), nogales, cerezos, higueras, melocotoneros, y endrinos vuelven a:

  • embellecer el paisaje
  • aportar diversidad biológica al entorno, y mantener el equilibrio entre cultivo y naturaleza
  • acoger a la fauna local
  • dar fruta y sombra natural a los viticultores
  • generar Oxígeno y captar el CO2 de la atmósfera

*según datos del Gobierno Vasco publicados en 2020 / **ecotree consultores

Publicado el 13 abril 2021

BODEGAS LUIS CAÑAS, por un destino turístico ético.

La bodega de Villabuena de Álava ha recibido su acreditación como miembro del Código Ético del Turismo en Euskadi, un proyecto llevado a cabo por Basquetour con la complicidad de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa.

Según sus promotores, dicho proyecto “tiene como objetivo que todos los agentes turísticos incorporen las responsabilidades sociales y la sostenibilidad medioambiental y económica en su práctica diaria.

Algunas de las líneas de actuación a la hora de planificar sus actividades enoturísticas serán:
– contribuir al entendimiento y respeto a los turistas.
– fomentar la tradición y cultura locales.
– preservar el Patrimonio Cultural de la Humanidad.
– respetar los derechos de las personas
– trabajar la excelencia y la profesionalidad, la sostenibilidad, la igualdad, la inclusión y la tolerancia.

La familia Luis Cañas es conocida en Rioja Alavesa por su forma genuina de entender la elaboración de vinos de terroir: a través de una viticultura sostenible, socialmente justa, en pro de un desarrollo comarcal equilibrado y con valor añadido.

A través de su adhesión al Código Ético del Turismo en Euskadi, Bodegas Luis Cañas pretende seguir trabajando en la mejora continua y dar un paso más hacia la incorporación de los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) de la Agenda 2030 a sus procesos.