Publicado el 1 junio 2024

Proyecto Palo Alto: Identificación, estudio de comportamiento agronómico y enológico de variedad Palo Alto y otras variedades minoritarias con aptitud para adaptarse al clima futuro

El proyecto consiste en la investigación de la variedad de uva desconocida “PALO ALTO”, para lo cual será necesario realizar su identificación genética, estudiar su comportamiento agronómico y enológico, realizando elaboraciones experimentales.

A la par que se hace la identificación genética de dicha variedad, se buscará entre el viñedo más viejo de CAIR y sus proveedores, material vegetal desconocido, así como cepas tradicionales que presenten alguna singularidad (clones), y buenas aptitudes para adaptarse al clima del futuro. Este material vegetal, una vez identificado y comprobado su estado sanitario, se utilizará para realizar dos nuevas plantaciones de viñedo a modo de reservorio, con el que poder abordar nuevos desafíos en el futuro (nuevas plantaciones y nuevos proyectos de investigación).

Estas actividades se realizarán en Bodegas CAIR situada en La Aguilera, pedanía de Aranda de Duero, rodeadas de viejos viñedos y arbolados. En Cair se trabaja con 100 Has de viñedo repartidas en 115 parcelas, con una edad media de 42 años, 19 de las cuales tienen más de 70 años y otras 18 entre 30 y 70.

Su plazo de ejecución será del 05/09/2022 hasta el 31/12/2024.

 

 

Este proyecto tiene un presupuesto de 300.890,00 € y está cofinanciado por el Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI) y por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) mediante la concesión de una ayuda parcialmente reembolsable de hasta 255.756,50 €.