{"id":3322,"date":"2021-02-17T13:13:17","date_gmt":"2021-02-17T13:13:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.familialuiscanas.com\/web\/?p=3322"},"modified":"2021-02-17T13:40:42","modified_gmt":"2021-02-17T13:40:42","slug":"los-alumnos-de-la-primera-promocion-vinexpert-concluyen-su-formacion-en-la-torre-iberdrola-de-bilbao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.familialuiscanas.com\/web\/los-alumnos-de-la-primera-promocion-vinexpert-concluyen-su-formacion-en-la-torre-iberdrola-de-bilbao\/","title":{"rendered":"Los alumnos de la primera Promoci\u00f3n \u201cVINEXPERT\u201d concluyen su formaci\u00f3n en la Torre Iberdrola de Bilbao."},"content":{"rendered":"

El Edificio<\/a>, s\u00edmbolo de la vanguardia bilba\u00edna, ha sido la sede del curso \u201c<\/strong>VINEXPERT, vivero de expertos en vino\u201d<\/strong>, organizado por Familia Luis Ca<\/strong>\u00f1as<\/strong>, a lo largo de estos \u00faltimos meses. Un curso que, seg\u00fan sus promotores, tiene como objetivo ayudar a la profesionalizaci<\/em><\/strong>\u00f3<\/em><\/strong>n del sector de la hosteler\u00eda.\u00a0 <\/em><\/strong><\/p>\n

Nada menos que una veintena de alumnos, todos profesionales en activo, han completado el pasado lunes 15 de febrero la formaci\u00f3n que arranc\u00f3 d\u00edas antes del inicio de la pandemia, y que a pesar de la situaci\u00f3n adversa y aplicando las medidas de seguridad oportunas, se ha mantenido en pie.<\/p>\n

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Los alumnos destacan que \u201c<\/strong>ha sido un periodo <\/strong>clave <\/strong>para aprovechar y formarse\u201d.<\/strong><\/p>\n

En veintiocho horas lectivas, bajo la direcci\u00f3n del Sumiller \u00d3scar C\u00e1rdenas (WSET level\u00a0 4, Diploma) este curso de especializaci\u00f3n ha permitido a camareros, sumilleres, y encargados de destacados locales del entorno vizca\u00edno ampliar sus conocimientos en viticultura, enolog\u00ed<\/em><\/strong>a, servicio del vino, gesti\u00f3<\/em><\/strong>n de bodega en restauraci\u00f3<\/em><\/strong>n, y an\u00e1lisis sensorial<\/em><\/strong>.<\/p>\n

La familia riojano-alavesa, propietaria de Bodegas Luis Ca\u00f1as y Bodegas Amaren, adem\u00e1s del proyecto Dominio de Cair, cree que \u201c<\/strong>para mantenerse competitiva y seguir ofreciendo una gastronom\u00ed<\/strong>a diversa y genuina, la hosteler\u00ed<\/strong>a vasca debe reforzar su profesionalizaci\u00f3n\u201d.<\/strong> Un punto de vista que comparte la firma de distribuci\u00f3n de vinos ARRAL 97<\/strong><\/a>, que lleva m\u00e1s de veinte a\u00f1os trabajando mano a mano con la hosteler\u00eda vizca\u00edna. Esta visi\u00f3n compartida sobre la evoluci\u00f3n del sector hostelero les ha conducido a promover juntos \u00ab\u00a0VINEXPERT\u00a0\u00bb, y celebrar su primera edici\u00f3n en Bilbao.<\/p>\n

En esta primera edici\u00f3n del curso, han podido formarse equipos de sala y directivos de los <\/strong>establecimientos<\/strong> bilba\u00ednos <\/strong>Ola Mart\u00edn Berasategu<\/a>i, el Rte. Trueba<\/a>, Balicana<\/a>, el Garoa<\/a>, Txakoli Sim\u00f3n<\/a>, Kuma<\/a>, el Zalburdi<\/a> de Deba, el Sikera<\/a> de Barakaldo, Lalu Gastrobar<\/a> y Rte Sarriena de Leioa<\/a>, Bar Caza<\/a> de Getxo, La Capi de Santurtzi.<\/a><\/p>\n

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M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n

Mariannick Louise Anne Garel<\/strong><\/p>\n

FAMILIA LUIS CA\u00d1AS \u2013 VINEXPERT, vivero de expertos en vino<\/p>\n

m.garel@luiscanas.com<\/a>
\n<\/strong>+34 606 99 00 28<\/strong><\/p>\n