Archivo por meses: febrero 2017

tierras
Publicado el 7 febrero 2017

Tierras de Cair Reserva 2009 ha obtenido el Premio Platinum en Decanter Asia Wine Awards 2016

Bodegas Dominio de Cair está de enhorabuena al obtener dos importantes premios en la última edición de Decanter Asia Wine Awards 2016, una de las competiciones más importantes del mundo y, sin duda, la referencia para el creciente mercado asiático. Destacó el Tierras de Cair Reserva 2009 que consiguió ser uno de los 4 únicos vinos españoles en conseguir la deseada Medalla Platinum con una calificación de 95 Puntos, y una Medalla de Oro para el Cair Crianza.

Más de 40 prestigiosos jueces de todo el mundo se reunieron para catar a ciegas los más de 2.850 vinos presentados en la quinta edición de Decanter Asia Wine Awards celebrada el pasado mes de septiembre en Hong Kong. Los mejores catadores de Japón, China, Hong Kong, Singapur, Corea, Tailandia, India y Malasia se han dado cita en este prestigioso certamen, así como otros profesionales internacionales de destacada reputación que aportan solvencia al evento convirtiéndose en catapulta para la conquista del mercado asiático.
Los vinos de Dominio de Cair, bodega propiedad de la Familia Luis Cañas, ya tienen una importante presencia en varios países del continente, augurándose que el éxito ya adquirido por sus vinos en la zona van a verse impulsados con estos reconocimientos.

Fue en 2008 cuando Bodegas Luis Cañas inició su andadura en la D.O. Ribera del Duero elaborando su primer vino e invirtiendo en una bodega de verdadero capricho. Esta, situada en La Aguilera y pedanía de Aranda de Duero (Burgos), llamó la atención de Juan Luis Cañas gracias a que en la zona sobrevive un viñedo viejo, de bajos rendimientos y calidad excepcional para elaborar grandes vinos. Además sus viñas situadas entre 850 y 950 metros de altitud aportan a sus uvas y consecuentemente a sus vinos una frescura y frutosidad que distinguen y han dado fama a los vinos de la Familia Cañas.

Tierras de Cair Ribera del Duero Reserva 2009 ha sido elaborado con uvas 100% Tempranillo procedentes de viñedos de más de 70 años situados en zonas altas y suelos pobres. Las uvas han sido vendimiadas en cajas pequeñas, una vez que entran a bodega pasan por doble mesa de selección. La fermentación alcohólica la ha hecho en tina de roble y la fermentación maloláctica en barricas nuevas. Posteriormente ha permanecido 24 meses en barricas nuevas de Roble Francés y un mínimo de 18 meses en botella.

rva
Publicado el

Luis Cañas Rioja Gran Reserva 2008 consigue el máximo galardón otorgado en Decanter Asia Wine Awards 2016

Desde el año 2011 se celebra anualmente en Hong Kong los Decanter Asia Wine Awards, una de las mayores competiciones del mundo vitivinícola y máxima referencia en el mercado asiático. La competición reconocida internacionalmente por su riguroso proceso de cata y selección otorga como máximo galardón el Platino Best in Show que considera al vino premiado como el mejor de su país. Se llega a él a través de la cata de los vinos que hayan conseguido previamente la Medalla de Oro lo que decidirá los Premios Platino y la posterior cata de estos tendrá como resultado el Platino Best in Show.

LUIS CAÑAS GRAN RESERVA 2008 fue uno de los 15 afortunados entre 2.854 vinos catados en conseguir liderar la calidad de los vinos de sus respectivos países con una puntuación de 95 puntos. Le acompañó en el medallero el Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 2010 con 90 puntos.
Un vino elaborado con viñedos de más de 50 años de las variedades Tempranillo (95%) y Graciano (55), vendimiados en pequeñas cajas, y cuyos racimos y granos fueron seleccionados en doble mesa criándose posteriormente durante 24 meses en barricas nuevas. Un vino que pretende recuperar la esencia del Gran Reserva, es decir, un Gran Vino elaborado en las mejores añadas y cuya elegancia y sutileza hacen de él un vino realmente inmenso.

buengusto
Publicado el

LUIS CAÑAS RIOJA RESERVA SELECCIÓN DE FAMILIA ENTRE LOS 5 MEJORES VINOS DEL MUNDO

El esfuerzo de una vida dedicada en cuerpo y alma a elaborar vinos especiales sigue dando sus frutos; y un año más los premios y excelentes críticas están siendo generosos en todos los rincones del mundo con los vinos elaborados por la Familia Luis Cañas. En esta ocasión, y refrendando las destacadas posiciones obtenidas por sus vinos en los últimos tiempos la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores ha vuelto a editar su lista anual de los vinos mejor puntuados y considerados en las mejores catas y concursos del mundo clasificando el Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 2009 en 4º posición dentro del Top 100 de los Mejores Vinos del Mundo.

Optan a “Vino del Año” – “Wine of the Year” los vinos del mundo que alcancen una puntuación mínima anual de 125 puntos, equivalente a cuatro medallas de oro, en los más destacados Concursos Internacionales. Luis Cañas Rioja Reserva Selección de Familia 2009 ha obtenido 257 puntos una puntuación que por méritos propios lo sitúa en el pódium de los elegidos.

Luis Cañas Rioja Reserva Selección de Familia 2009 es un vino que reúne el buen hacer de la Familia Cañas elaborado con uvas 85% Tempranillo y un 15% de otras variedades. Viñas muy viejas, situadas en la Rioja Alavesa, y de una edad mínima que debe superar los 45 años. Sus racimos son vendimiados en pequeñas cajas de plástico y discriminados en doble mesa, donde primero los racimos y posteriormente sus granos son seleccionados para que solo los frutos perfectos sigan su recorrido hasta los depósitos de fermentación. La segunda fermentación la realiza en barricas nuevas y ha permanecido 20 meses en barricas nuevas de Roble Francés y Americano. Un vino único que busca y logra la excelencia.

hiru
Publicado el

Tempranillo de Oro para Hiru 3 Racimos 2009

Su selección extrema lleva a destinar para su elaboración viñedos de una edad mínima de 60 años y que sólo produzcan de forma natural

La Familia Luis Cañas lleva años buscando la excelencia en la viña y en la bodega. Es sobradamente conocida su obsesión por el viñedo y la consecución de la mejor materia prima gracias a unas viñas de ensueño y su gestión por parte de su departamento de campo, uno de los más profesionalizados del sector.

El cuidado del viñedo viejo y una viticultura respetuosa con el entorno es el punto de partida para producir vinos con personalidad propia, y la selección llevada al extremo es clave para elaborar un vino como Hiru 3 Racimos. Sus innumerables galardones vienen ahora a completarse con el prestigioso Tempranillo de Oro del XI Concurso Tempranillos al Mundo.

A finales del pasado año tuvo lugar en la ciudad de Ourense este afamado certamen organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) y la Asociación Gallega de Enólogos (AGE). El jurado de expertos catadores lo integraron enólogos, periodistas y prescriptores del mundo del vino que durante esta edición cataron más de 320 vinos procedentes de 18 regiones vinícolas españolas así como de otros lugares del mundo donde también cultivan esta variedad, como por ejemplo Argentina, México y Chile, entre otros.

Con HIRU 3 RACIMOS, Bodegas Luis Cañas busca la perfección en cada parte de su proceso de elaboración y en definitiva en el vino. Su selección extrema lleva a destinar para su elaboración viñedos de una edad mínima de 60 años y que sólo produzcan de forma natural (sin poda en verde) 1, 2 o 3 racimos por cepa. Éstos están formados por racimos que no superen los 250 gramos y cuyas bayas sean pequeñas y de una calidad perfecta.

Estas cepas únicas están repartidas en varias parcelas situadas en laderas y terrazas y son visitadas por los ingenieros agrónomos para marcar cada cepa que cumpla con estas características a fin de que el equipo de vendimia pueda identificarlas para su recolección. Los preciados racimos llegan a la bodega en cajas pequeñas para iniciar su selección manual grano a grano. La fermentación alcohólica la realiza en tinas de Roble Francés y la maloláctica en barricas bordelesas nuevas de grano fino de Roble Francés, dónde será mimado y criado posteriormente durante 24 meses.

Un vino armónico que refleja la autenticidad del tempranillo en estado puro procedente de cepas únicas de Rioja Alavesa, expresando toda la mineralidad, elegancia y potencial de los suelos y el entorno donde ha nacido.